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Sopa Fría de pepino 

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Ingredientes:

1 pepino grande
1 cucharada de hinojo fresco
1 taza de yogur sin grasa o bajo en grasa
agua
sal y pimienta
opcional: un toque de picante ya sea con un chile picante o unas gotas de salsa picante. 

 
 
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Preparación:

1- Mezcla el pepino, yogur e hinojo en la licuadora

 

2- Añade la sal y aproximadamente ½ taza de agua de nuevo lícualo 

3- Si prefieres una consistencia mas ligera añade mas agua 

2 porciones 

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