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Salsa China de jengibre

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Ingredientes

Rinde una taza

3/4 taza de agua
2 cucharada de salsa de soya baja en sodio
1 cucharada de agua fría 
1 cucharada de maicena (harina de fécula de maíz) 
5 cucharadas de vinagre de arroz. Se compra en la sección Asiática del supermercado
5 cucharadas de azúcar
1 cucharada de jengibre molido
  
 
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Preparación:

1- Mezclar el vinagre, azúcar, agua y soya.     


2- Cocinar mezcla anterior en una sartén a fuego medio. Cuando hierba bajar la temperatura y dejar cocer a fuego lento mientras tanto preparar siguiente paso.

3- En un recipiente mezclar la maicena con el agua fría y disolver por completo. Añadir a la sartén y mezclar bien, esperar a que espese 

4- Añadir el jengibre e inmediatamente retirar del fuego


Receta original: pollo salteado con salsa de jengibre  






 


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