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Manzanas rellenas

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Ingredientes

4 porciones

4 manzanas firmes
3 cucharadas de miel
1/2 taza de avena entera (de cocimiento normal no instantánea)
1/3 taza de harina
1/3 taza de azúcar morena o rapadura 3 cucharadas de mantequilla de barra o margarina 
una pizca de sal 
Una cucharada de leche
1/4 cucharadita de canela molida
  
 
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Preparación:

1- Precalentar el horno a 375 F ( 190 C)     


2- Cortar la mantequilla en trozos 

3- Mezclar la harina, azúcar y mantequilla

4- Añadir canela, avena y miel y mezclar bien. 

5- Cortar el corazón delas manzanas dejando un hueco en el centro de un extremo al otro. Esto eliminara también parte de la pulpa de la manzana. Trata de eliminar el corazón de la manzana y el resto de la pulpa añádelo a la mezcla de la harina.

6- Preparar un molde para las manzanas. Poner las manzanas y rellenarlas con la mezcla de la harina si te sobre ponerla sobre las manzanas. Si las manzanas no se “paran” cortar el fondo para que quede plano.

7- Cubrir el molde con hoja de aluminio y poner en el horno por 40minutos.

8- Destapar las manzanas para que se doren, dejar en el horno por 15 minutos.

Las manzanas se pueden servir frías o calientes acompañadas con helado.
 






 


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