Cocinando con gusto al estilo Spa

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Lasaña Mexicana


Con el sabor de México.   Esta receta es similar a las enchiladas suizas pero americanizada.   Es fácil y puede ser una receta baja en calorías si se usan quesos descremados o alta en calorías si se usan los quesos normales.    
 


Ingredientes:

10 onzas de salsa Mexicana fresca (salsa casera)

2 tazas de queso rayado.   El que tu prefieras pero tiene que ser un queso que se derrita.  Puedes usar queso descremado para bajar las calorías.

1/2  taza de aceitunas verdes sin semilla

1 taza de cebollinas picadas

Una taza de vegetales picados (los que tengas o te gusten mas)

8 tortillas de maíz

1 1/2 taza de queso requesón o cottage descremado

sal y pimienta al gusto


Opcional 1/4 de taza de jalapeños u otro chile picante.
 

 
 

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Preparación:

1- Mezcla los quesos y los vegetales.

2-
En un molde de hornear pon un poquito de salsa en el fondo

3-   Luego una capa de tortillas y cúbrela con la mezcla de los quesos y los vegetales.  Continua de igual forma con todas las tortillas cuando termines hecha el resto de la salsa.

4-  Cocina en el horno de 20 a 25 minutos a una temperatura de 375 grados F.  Sírvelo caliente y decora con perejil o cilantro y rodajas de limón. 

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