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Salsa de Papaya

(la papaya también se llama fruta bomba en muchos países)


Ingredientes:

1- 2 tazas de papaya madura en cuadritos pequeños   
2- 4 cucharadas de jugo de limón
3- 2 cucharadas de hojas de hierba buena o menta finamente picadas 
4- 2 cucharadas de chile jalapeño picado
5- Una y media cucharada de jengibre triturado 
6- 1 cucharada de miel.

 

 
 
k Preparación:

1- Mezcle los primeros 5 ingredientes 

2-  Añade la miel

3-  Mezcle los ingredientes, cubra el recipiente y refrigere por mas o menos 2 horas.  Sirva la salsa fría 

4- Si quiere puede decorar con hojas de cilantro.

E
ste plato es un buen acompañamiento para carnes y pescado. 2 tazas.

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