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Mixiotes de pollo

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Ingredientes

Receta enviada por: Fabiana Rosales de México DF

1 Pollo en trozos 
1/4 chiles guajillo 
1/2 cebolla 
1 diente de ajo grande 
10 nopales en trocitos y a medio cocer 
papel aluminio    
 
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Preparación:

1- El pollo se limpia perfectamente.       


2- Los chiles se hierven hasta que estén suaves y se muelen en la licuadora, se sazona con un chorrito de aceite de oliva. 

3- En un pedazo de papel aluminio se pone una pieza de pollo un poco de chile y una cucharada grande de nopales y se cierra el papel haciendo un bultito. 

4- Al terminar con todas las piezas de pollo se ponen en una vaporera se cocinan aproximadamente una 1/2 hora y listo.  





 


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