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Preparación:
Preparación del sirope

1- Poner el agua, canela y azúcar en una olla pesada



2- Cuando hierba baja la temperatura y dejar que se disuelva bien el agua

3- Ajustar el sabor si se desea mas o menos dulce añadiendo agua o azúcar

4- Retirar del fuego dejar enfriar ligeramente y añadir el agua de rosas

Bolas de leche
1- Mezclar bien todos los ingredientes secos de las bolas. 

2- Añadir la cucharada de mantequilla y mezclar bien hasta que se formen bolitas

3- Añadir el agua cucharada a cucharada hasta que la masa se ponga elástica pero firme. 
Podrías necesita menos agua o unas gotas mas.

4- Poniéndote un poquito de aceite en las manos forma bolitas pequeñas con las palmas

5- Cuando acabes pon el aceite a calentar para freír 200 F (93 C)

6- Poner las bolas a freír una por una hasta que se pongan doradas. Cuidado de no quemarte con el aceite

7- Poner en un papel toalla o algo similar para absorber el exceso de aceite 

8- Poner las bolas en el sirope o almibar