-

Procedimiento

Usa un sartén de fondo grueso. Unta el ajo y el jengibre en el sartén (estregando el ajo sobre la superficie).

1- Pon la mantequilla a derretir y sofríe los hongos y las cebollinas.   

2- Añade el vino, espera a que hierba. 

3- En otro recipiente mezcla los quesos y la harina

4- Añade los quesos al vino y mueve la mezcla con una cuchara de madera (evita el metal)

5- Añade el resto de los ingredientes a tu gusto

6- Cuando todo este mezclado y el queso totalmente derretido pon esta mezcla en tu tazón de fondue.

Puedes usar cualquier verdura o carne cocida para sumergir en la mezcla. Algunos ejemplos:

Pan de buena calidad
Tortilla frita o tostada
Vegetales: espárragos, zuchini, hongos, apio, zanahorias etc
Carnes precocidas o cocidas: salchichas, pollo, jamones, camarones etc. 
 

Recetas de Fondue:
Fondue tradicional de queso
Fondue Mexicano rajas con queso
Fondue de chocolate
Introduccion: Fiesta fondue