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Preparación:

1- Precalentar el horno a 400 F (200 C)



2-  Poner la mitad de la fruta con el azúcar en polvo en la licuadora. Si es necesario pasar por un colador

3-  En un recipiente mezclar la otra mita de la fruta con el queso y el azúcar con canela

4-  Poner una hoja de hojaldre y aplicarle una capa fina de mantequilla derretida. El hojaldre necesita trabajarse rápido porque se pone seco y quebradizo. Cubrir las hojas restantes son un papel toalla humedecido.

5-  Cortar la hoja en tres o mas partes y ponerlas cruzadas una sobre la otra para darle mas firmeza. La idea es formar una bolsita atada en la parte superior. 

6-  En el centro poner mas o menos dos cucharadas de la mezcla de fruta. Recoger todos los extremos y tratar de fijarla presionándola. Cubrir con papel toalla húmedo y repetir el proceso.

7-  Poner las bolsas en un molde cubierto no adhesivo. 

8-  Hornear por aproximadamente 8 minutos o hasta que estén dorados.

Servir en platos individuales y poner la salsa de fruta alrededor.