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Que es el
crudismo
El crudismo es un estilo de vida más que una dieta. Como su
nombre lo indica se comen mas que todo alimentos crudos.
Porque comer
alimentos crudos
Quienes siguen esta dieta dicen que al cocinar los alimentos
pierden nutrientes y enzimas y liberan sustancias toxicas para
el organismo. Según ellos las enzimas son vitales para la salud.
Se considera que todo alimento que ha experimentado mas de 42 C
(mas o menos 110 F) esta cocido, menos de esta temperatura es
crudo.
Según sus seguidores esta dieta no solo adelgaza sino también
sana y extiende la juventud.
Tipos de
crudismo
Hay varios tipos de crudismo o dieta cruda estos son algunos de
ellos:
Todo
crudo
Aquí no se permite nada cocido. Se puede comer alimentos
vegetarianos y animales incluyendo carnes y pescado si estan
crudos o casi crudos.
Crudistas
vegetarianos
No se consume carne pero se puede consumir miel, leche cruda,
quesos crudos y huevos.
Crudistas
veganos
Solo consumen alimentos crudos de origen vegetal.
70% crudo
En esta rama se puede comer el 30% o menos de los
alimentos cocidos el resto son crudos.
Ventajas de la
dieta crudista
1- Se adelgaza comiendo bastante
2- Según quienes la siguen da claridad mental
3- Se ingieren alimentos con bajos niveles de grasas saturadas
4- No se consumen comidas procesadas
5- Según sus seguidores aumenta la energía y vitalidad
6- Mejora la salud
Desventajas de
la dieta crudista
1- Requiere mucho trabajo y esfuerzo preparar los alimentos.
2- Puede tener deficiencias nutricionales
3- Es un estilo de vida no una dieta.
4- Puede complicar la vida social
Continua:
comiendo todo crudo
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