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Entre estos
nutrientes que nos ayudan a estar de buen humor y llenos de
energía están:
Vitamina
D
Las personas que viven en lugares soleados tienen suficiente
vitamina D pero si hay muchos días nublados es necesario salir
al sol o tomarla. La falta de vitamina D puede contribuir a
sentir depresión y melancolía. Se encuentra en algunos hongos
como el shitake, el aceite de hígado de bacalao, los huevos el
salmón y las sardinas.
Ácidos
grasos omega 3
Estos fomentan la formación de las membranas celulares y la
formación de hormonas. Con ello nos ayudan a estar de buen
ánimo. La linaza, la chía y los aceites de pescados son las
mejores fuentes.
Cinc
Ayuda a la secreción de testosterona que da energía y a mejorar
el rendimiento cerebral. El cinc se encuentra en mariscos y
carnes.
Acido
pantoténico (B5)
Tiene una fuerte relación con los cambios de temperamento y con
el cansancio. Si el organismo carece de este nutriente se abre
paso a la depresión y el desanimo. Se encuentra en el aguacate
(palta), coliflor, maíz y camotes pero la mayor fuente es el
hígado de vaca.
Yodo
Este nutriente es muy importante para el buen funcionamiento de
la tiroides. La falta de yodo (iodina) puede producir alzas en
el peso y hacer que nos sintamos tristes y sin energía. Se
encuentra en las algas, en las papas (patatas), en los derivados
de la leche, en algunas sales de cocina y en los frijoles
(porotos) blancos.
Vitamina
B2
Es muy importante para las células nerviosas. La carencia puede
ocasionar depresión, irritabilidad y disminuye la capacidad
cognitiva. Se encuentra en mariscos, hígado de vaca, carnes,
huevos y pescados.
Folato
Ayuda al mantenimiento del cerebro. Se encuentra en nueces, la
levadura, hojas verdes, semillas de girasol, cacahuates (maní),
varios tipos de frijoles (porotos), garbanzos y otros.
Escrito por: Yolany García
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