Al comer ciertos yogur y otros alimentos parecidos ingerimos
microorganismos vivos que benefician la salud. Los probióticos
como los lacto bacilos y bífido bacterias tienen varias
funciones en el cuerpo, es mas sin un balance entre las
bacterias buenas y las malas nos podemos enfermar.
Las bacterias
siempre están presentes en nuestro cuerpo y constantemente
estamos ingiriendo bacterias perjudiciales como la candida o
generando un ambiente para que las reproduzca. A las bacterias
en el estomago se les llama flora intestinal.
Porque
comer probióticos
Mejoran la función intestinal. Los probióticos están presentes
en nuestro estomago pero el comer una dieta no balaceada puede
aumentar las bacterias malas lo que disminuye las buenas y crea
problemas con la digestión.
Pueden ayudar a mantener balance en los niveles de la bacteria
candida que causa muchos problemas de salud.
Ayudan a la digestión de la leche y sus derivados.
Se cree que ayudan a prevenir el cáncer del colon
Reducen la inflamación
Ayuda a
controlar ciertos tipos de
infecciones vaginales
Aumentan la absorbición de algunos nutrientes.
Donde
están los probióticos
Los probióticos (pro-vida) están los alimentos fermentados no
pasteurizados como:
Yogurt
El yogurt natural que haces en casa o el comprado que indica
“bacterias u organismos activos o vivos” tiene probióticos. No
todo el yogurt comercial tiene bacterias activas porque lo
pasteurizan y con esto las bacterias se mueren. Lee sobre el
yogurt
Requesón
El requesón fresco (también sin pasteurizar) contiene bacterias
activas buena para la salud.
Miso
japonés
La pasta miso que los japoneses usan para hacer caldo miso es
rica en probióticos. Las miso normales no los contienen se debe
de usar sin pasteurizar,.
Probióticos en capsulas
Para las personas que no les gusta ingerir o no pueden conseguir
los alimentos antes mencionados hay probióticos en capsulas en
las tiendas de alimentos naturales o de vitaminas.
Enriquecidos con probióticos
Debido a su riqueza alimenticia hay muchos productos con
probióticos en el mercado tales como cereales y barras de
energía.
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