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El
microondas cocina o calienta los alimentos usando ondas
electromagnéticas. Las ondas se convierten en calor en el
alimento, por esto una vez fuera del horno no tiene ondas.
Temores
al usar el microondas
1- Algunas personas creen que las hondas podrían cambiar los
alimentos ya sea matando sus nutrientes o aun produciendo
partículas perjudiciales para la salud. En realidad todos los
alimentos cambian al cocinarlos usando cualquier método.
2- Otro temor es que la radiación emitida por el microondas
puede afectar la salud pero estas radiaciones son muy bajas para
tener algún afecto. Pero se recomienda a veces no pararse frente
al ahorno cuando esta funcionando y hay quienes creen que podría
afectar los espermatozoides.
Se necesitan estudios a largo plazo para probar si las
radiaciones que escapan el microondas tienen efectos en la
salud.
Consideraciones al usar el microondas
1- Algunos plásticos al calentarse desprenden sus componentes
(uno de ellos es el bisfenol). Estos son tóxicos para la salud y
es preferible usar cerámica, papel absorbente o papel celofán
para envolver alimentos.
2- No se pueden
utilizar recipientes metálicos ni papel aluminio.
3- No se pueden
calentar los biberones de los bebes por los riesgos de los
plásticos.
4- No se puede
calentar leche materna por que se dice que cambia al calentarse
en el microondas.
5- Las personas
que usan marcapasos no deben pararse frente al aparato
6- No se debe
hervir líquidos en el microondas ya que al abrirlo te puede caer
en la cara y provocar quemaduras.
7- Algunas
personas afirman que su uso es dañino para las mujeres
embarazadas lo cual no esta comprobado, pero si se tienen dudas
mejor no usarlo.
8- Hay que
evitar pararse frente al horno cuando este funcionando.
9- Nunca usarlo
si la puerta no cierra bien y no ponerlo a funcionar si no tiene
alimentos adentro.
Conclusión
No hay pruebas concluyentes que digan si el microondas es malo
para la salud. Pero los efectos negativos del microondas son
generados más que todo por el mal uso del aparato. Es necesario
leer las instrucciones y su forma de uso, no usar materiales
plásticos aunque digan que son para microondas.
Escrito por: Yolany Gracía
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