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Que es la
fibra alimenticia
Se le llama fibra a todo aquello que el sistema digestivo no es
capaz de digerir y que por lo tanto lo absorbe.
Importancia de la fibra
La fibra es muy importante en nuestra digestión. Entre sus
beneficios encontramos:
Ayuda a
regular el tránsito intestinal.
Si no hay suficiente fibra se padece de constipación o
estreñimiento. Esta condición afecta nuestra salud y el estado
de nuestra piel.
Ayuda a
mantener un peso corporal adecuado
La fibra hace que nos sintamos llenos por más tiempo. Por esto
ayuda a controlar el hambre y nos ayuda a mantener nuestro peso
o adelgazar.
1- Previene infecciones
Debido a su capacidad para ayudarnos a evacuar
2- Favorece a la absorción de nutrientes
3- Previene el cáncer de colon
4- Mejora los niveles de colesterol
Tipos de
fibra alimenticia
Hay dos grupos de fibra alimenticia: soluble e insoluble.
Fibra
insoluble
Como la contenida en los cereales (cereales) enteros, los
frijoles (porotos) y algunas verduras. Las fibras insolubles son
capaces de retener agua, por lo que aumentan el volumen y
ablandan los residuos intestinales.
Fibra
soluble
Como la que se encuentra en la mayoría de las frutas y
legumbres. Ayuda a mejorar los niveles de colesterol y a la
correcta asimilación de otros nutrientes.
Cómo
consumir más fibra
Si consumes frutas, verduras y cereales de grano integral estas
ingiriendo la fibra que necesitas.
Las personas que necesitan vigilar su consumo son las comen
mucha comida pre-elaborada o chatarra, mucho pan, arroz y carnes
sin ingerir los otros grupos de alimentos. En estos casos se
puede tratar de comer los otros grupos o comprar un producto que
contenga fibra.
Escrito por: Yolany García
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