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Que es
el colesterol
El colesterol es un lípido (tipo de grasa o cera) que el
organismo necesita para producir ciertas hormonas, ayuda en la
formación de tejidos y protege los nervios. Cuando esta en
balance todo colesterol es bueno, es solo cuando hay exceso que
se presentan problemas de salud.
El
colesterol proviene de dos fuentes:
1- Colesterol producido por el cuerpo por medio del cerebro,
hígado, páncreas y medula espinal.
2- Colesterol externo. Este es el colesterol causado por la
acumulación de grasas saturadas provenientes de nuestra
alimentación. Puede también provenir de alimentos de origen
animal, por ejemplo: carnes, productos lácteos, grasas animales,
mariscos etc.
Según estudios
es el consumo de grasa saturadas e hidrogenadas lo que sube el
colesterol en el cuerpo y no necesariamente los alimentos que lo
contienen. Las grasas saturadas son las que son sólidas a
temperatura ambiental como las de las carnes, la mantequilla y
otras.
Tipos de
colesterol
Hay dos tipos de colesterol:
1- El LDL (lipoproteínas de baja densidad) es el colesterol
denominado como malo. Cuando hay un exceso de este colesterol en
el organismo este tiende a acumularse en las arterias
obstruyendo el flujo normal de la sangre y ocasionando
dificultades en el corazón y el cerebro.
2- El HDL (lipoproteínas de alta densidad) es el llamado
colesterol bueno. Es necesario para el buen funcionamiento del
organismo y ayuda a regular la cantidad del LDL o colesterol
malo.
Problemas
cuando el colesterol esta alto
Cuando se aumenta el nivel del colesterol malo se puede
desarrollar:
Perdida de pelo.
Perdida de audición.
Mareos.
Ataques al corazón.
Dificultad para respirar.
Hipertensión.
Quienes se ven mucho más afectados con niveles altos de
colesterol malo son las personas con problemas respiratorios y
del corazón.
Niveles
de colesterol
Colesterol total
Menos de 200 es lo recomendado
Entre 200 y 239 está al borde
240 o más significa riesgo
Niveles de colesterol LDL
Menos de 130 normal
Entre 130 y 159 Entre normal y alto
160 alto riesgo
Niveles de colesterol HDL
Menos de 40 riesgo necesita aumentarse
60 o más normal
Los niveles aceptables de colesterol varían por grupos étnicos,
en España se les acepta más altos.
Continuación:
Como bajar el colesterol
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